お洒落&便利な調理器具
一人暮らしでもお洒落に料理を楽しもう！
最近、料理男子や弁当男子など男性でも料理をするという事をよく耳にします。
大学生のほぼ毎日自炊をしている人の自炊率は約25％との事です。
そこで、一人暮らしの方で持っておくと便利。なおかつお洒落に見える調理器具をご紹介します。
【蒸篭】
せいろはとても万能な調理器具です。色々なタイプのものがありますが、やはり竹・杉・桧などのせいろがおススメです。
無仕上がり後そのまま食卓に置いても絵になりますし、木の香りも楽しめます。
せいろは食材をそのまま入れて蒸すだけで良いので、コスパ、調理の手間共に優れていると思います。
また、肉類などは余計な油も落ちるのでヘルシーですね。野菜は色艶が良くなるので、見た目にも華やかな食卓になりますね。
【ガスバーナー】
炙りや焦げ目は料理を美味しそうに見せる効果があります。オーブンだと時間がかかりますし、微調整も難しいですよね。
時間や焦げ目（炙り）の具合に関してとても便利な調理器具だと思います。
ガストーチを購入後はカセットボンベ缶の購入のみで済むのでコスパもいいです。
また、調理後の温めやグラタン、シチュー等のグツグツ感を出すのにも使えます。
【エスプーマ】
ちょっと馴染みにない器具になるかもしれません。簡単に言うと液体を泡にする調理器具になります。
つけダレを泡状にする事で食材と絡みやすくなります。
例えば、ポン酢を泡状にしてしゃぶしゃぶ。サラダにかける和風ドレッシングを泡状にしてトッピングなど。
どちらかと言えばデザートで使用することが多く演出、見た目がお洒落になる調理器具かもしれませんが、ディップ、ドレッシングの代用として重宝するアイテムです。
【霧吹き】
霧吹きは色々な用途で使え、とても重宝します。100均ショップ購入できるものでも充分に使えます。
- 市販のパンをオーブントースター等で温めなおす場合に霧吹きで水をかければ、触感がアップします。バゲットなどには効果絶大です。
- 仕上がった料理に水や油を吹きかける事によって照りを出します。しずる感も演出できるので撮影にも使われる手法になります。
- 醤油など液ダレを霧状で吹きかける事によって塩分カットや、少量で満遍なく行きわたる効果があります。最近では霧吹き状の醤油さしなども発売されています。
どうでしたか？
コストパフォーマンス、使用頻度、簡易性と見た目、演出度を総合して以上の調理器具をご紹介しました。それでは皆さんも、お洒落に美味しい食事をお楽しみください！
